Kết quả tìm kiếm tag "thuc pham"

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm phải đăng ký. Chúng tôi hỗ trợ xây dựng quy trình hợp chuẩn, sản phẩm hợp quy, thiết lập hồ sơ và nộp hồ sơ cho doanh nghiệp tại cơ quan chức năng.

Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế

Ban quản lý An toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột và tinh bột, mứt, bánh kẹo, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứ đựng thực phẩm

DANH MỤC CÁC SẢN PHẨM / NHÓM SẢN PHẨM THỰC PHẨM; HÀNG HÓA THUỘC THẨM QUYỀN QUẢN LÝ CỦA BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN (Theo Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 09 tháng 4 năm 2014 của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương)

Phụ gia thực phẩm là bất cứ chất nào mà khi dùng sẽ đưa tới hoặc có thể gián tiếp hay trực tiếp trở thành một thành phần của thực phẩm hoặc thay đổi đặc tính của thực phẩm. Bao gồm tất cả các chất được dùng trong sản xuất, chế biến, đóng gói, chuyên chở hoặc tồn trữ thực phẩm. Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm là chất được chủ định sử dụng trong quá trình chế biến nguyên liệu thực phẩm hay các thành phần của thực phẩm nhằm thực hiện mục đích công nghệ, có thể được tách ra hoặc còn lại trong thực phẩm.

“Nhà hàng ăn uống” là các cơ sở ăn uống, thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc. Ngoài ra, “Nhà hàng” còn được ngầm hiểu như là nơi cung cấp dịch vụ ăn uống ở đẳng cấp cao, quy mô lớn, sang trọng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên có thể thu hút được cả những thực khách khó tính nhất.

“Bếp ăn tập thể” là cơ sở chế biến, nấu nướng, phục vụ cho một tập thể nhiều người cùng ăn tại chỗ hoặc cung cấp cho nơi khác. Bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe của rất nhiều người cùng lúc nên việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể được quản lý hết sức nghiêm ngặt bởi các quy định Nhà nước. Nhất là trong bối cảnh diễn ra nhiều vụ ngộ độc hàng loạt từ bếp ăn tập thể gần đây.

Mùa trung thu sắp đến, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đang khẩn trương tiến hành sản xuất hàng loạt các loại bánh phục vụ cho thị trường. Bên cạnh các thông tin về đa dạng các loại bánh Trung thu xuất hiện trên thị trường, vẫn đều đặn xuất hiện tin tức về các cơ sở sản xuất bánh không đạt các tiêu chuẩn về Vệ sinh an toàn thực phẩm, phải đình chỉ hoạt động. Vậy điều kiện để đạt các tiêu chuẩn về Vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh Trung thu là như thế nào? Cơ quan nào quản lý?

Để xin cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Bộ Y Tế quản lý Doanh nghiệp nộp hồ sơ lên Cục An toàn thực phẩm hoặc Ban quản lý an toàn thực phẩm tùy vào ngành nghề đang hoạt động.